POR QUÊ COMPRAR DE VOCÊS?

Confiança. Você confia no que tem comprado? Não é justo você optar por hábitos saudáveis e por produtos diferenciados se não tiver garantia de sua qualidade e procedência! A melhor maneira de prevenir isso é conhecer a origem e os responsáveis pelo seu sagrado alimento diário. Então nós fazemos questão de olhar no fundo do olho, construir vínculos verdadeiros e respeitosos, cultivando harmonia também nos relacionamentos.

COMO FAÇO PARA COMPRAR OS ORGÂNICOS DIRETO DO SÍTIO?

Preparamos uma experiência de consumo diferenciada, pois acreditamos que, para o consumidor consciente, mais valioso do que os produtos do Sítio Saraquá, é o processo para o alimento chegar até sua mesa. Buscamos então um sistema sofisticado de reunir diferentes impactos positivos em nossa fundamental relação cidade-campo e adotamos o sistema mais completo (e tendência mundial), iniciado em países desenvolvidos como Japão e Alemanha: a CSA.

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O QUE É UMA CSA?

Comunidade que Sustenta a Agricultura (Community Supported Agriculture) é um modelo de cooperação entre consumidores e agricultores, baseada no conceito de economia associativa, onde um "clube" de consumidores se vincula a uma fazenda de produção de alimentos e partilham diretamente os produtos e as dinâmicas rurais. E os agricultores, que assim garantem um escoamento regular e valorizado dos produtos do seu trabalho, conquistam segurança para se dedicarem aos seus cuidados com a terra e com o meio ambiente.

Com apoio da CSA Brasil, o Sítio Saraquá tem o orgulho de ter inaugurado a primeira CSA catarinense, em 2016.

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COMO FUNCIONA UMA CSA?
Uma vez por ano revisamos coletivamente os valores, que são rateados para formar a mensalidade fixa que cada um da comunidade paga individualmente e antecipadamente para os agricultores. Em contrapartida, te entregamos uma cota (cesta) de alimentos orgânicos semanalmente, de acordo com a estação. Assim, trabalhamos com mais compromisso e você se alimenta com mais segurança e conexão com a terra e com as pessoas envolvidas.

VOCÊS ENTREGAM NA MINHA CASA?

Para evitar a produção de lixo com embalagens e emissão de gases poluentes do transporte, a distribuição dos alimentos é feita em pontos de partilha/coleta, aonde os associados se encontram para retirar a cesta em locais comuns, logo depois que as verduras foram colhidas. Dessa forma você estará fazendo parte de um projeto que incentiva a experiência da economia colaborativa.

Entregamos também em casa, para quem preferir, porém a experiência fica incompleta, perdendo a riqueza da dinâmica social das partilhas em comunidade.

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